Хотите приготовить сыр своими руками? Нет ничего проще! Советы фермера по приготовлению самого простого сычужного сыра. Берем натуральное молоко, нагреваем его до температуры 36 градусов, добавляем фермент, ждем 20 минут и разрезаем ножом образовавшийся плотный сгусток. Подробная инструкция в статье.